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        武隆區地方志助力“武隆土雞”申報地方品種目錄

        來源:武隆區檔案館    發布時間:2022-03-22 09:52    閱讀數: 299

        2月25日,武隆區畜牧發展中心工作人員找到區檔案館地方志科,請求查閱地方志資料;經查詢,區檔案館為其提供《武隆縣志》《武隆史料輯存》《涪州志》等地方志相關記載證明4份,并復印12頁,為“武隆土雞”申報為國家地方品種目錄提供地方志佐證。

        武隆土雞于2021年獲評國家農產品地理標志產品;雞中小體型,羽毛黑色,頸羽、翅羽、尾羽泛孔雀綠色,鳳頭,紅色單冠,青腳,尾羽上翹;皮膚、肌肉白色;雞肉肉質細嫩,湯清鮮香;保護規模為80萬羽,年產量1500噸。


        撰稿人:李才東  

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